【たけのこレシピ】 https://www.youtube.com/embed/8JLZ4p5F7mc ※餃子・焼売・肉団子甘酢あんかけ （あんの材料・作り方は基本的に同じです） 1．たけのこ入り餃子 ≪材料 […]
竹サロン開催記録
【番外編】世界竹の日：レシピと動画
WBC
文化
The 11th WBCに参加をして～竹愛編～
メキシコで開催された世界竹会議の参加者と話していて参加をしている人の約40％程度が竹を材料として着目する建築・木工・芸術関係者なのだなという感覚を得ました。 参加者に対してしっかりと聞き取りを行ったわけではないのだけれど […]
文化
The 11th WBCに参加をして～上田賞編～
2018年8月14日から18日までメキシコのベラクルス州ハラパで開催されたWBCに参加をしてきました！ （会場の様子） WBCはWorld Bamboo Congressつまり世界竹会議の略です。 参加者は50か国を超え […]