文化

幻の竹酒ウランジの正体

ウランジ

竹関係者なら一度は飲みたいと思っている幻の酒がウランジ(Uranzi)です。 その正体は、タンザニア南部だけで飲まれている、竹の樹液を自然発酵させたお酒です。日本の飲料メーカーが販売を試みたこともあるそうですが、断念した […]